май 262017
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!
агнешки котлети

агнешки котлети на скара

Не пропускайте възможността да си хапнете домашно приготвени на скара агнешки котлети.

От рецептата ще научите как бързо и лесно да си приготвите крехки и сочни агнешки котлети. Такива котлети вече има в повечето магазини. А всеки малък месарски магазин може да ви отдели само тази част от агнешкото.
Необходими продукти: агнешки котлети (предвидете по 3-4 котлета на порция), сол, черен пипер, олио или зехтин, розмарин.

В случай, че нямате скара може да приготвите котлетите на грил тиган.

Приготвяне на вкусни агнешки котлети на скара:

Ако сами отделяте котлетите от агнешкото, трябва да прережете ребрата на две. Взема се тази част от гръбначия стълб с рибицата. Всяко междуребрие се разрязва и костта (реброто) се почиства до началото на рибицата (филето).

Розмаринът ако е пресен се нарязва на ситно и се смесва с 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер. Котлетите се омазняват добре от двете страни с олио или зехтин. Поръсват се със смесеният черен пипер и розмарин. Оставят да почиват 1 час.  Непосредствено преди изпичане посолявате от двете страни и поставяте на добре загрята скара или грил тиган.

Печете всяка страна на котлета около 8 минути. Оставете след това за 5-6 минути месото да почине и сервирайте вашите агнешки котлети с гарнитура по ваше желание.

При мен гарнитурата за тези агнешки котлети е от гриловани броколи и чушки.

Приготвяне на гриловани броколи и чушки: броколите се накъсват на малки китки и се слагат във вряща вода за не повече от 2 минути. Веднага след… (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)