февр. 122015
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!
американски палачинки

Чудесните американски палачинки

Случвало се е да ме питат каква е разликата между американски палачинки и класически палачинки.

Днешната рецепта, която искам да ви представя, е как се приготвят прословутите американски палачинки. Тук е мястото да отбележа, че при класическите палачинки няма набухвател, доста по тънки са и са със съвсем различна структура на тестото.

За направата на тези вкусни американски палачинки ще са ви необходими следните продукти:

2 яйца, 1 чаена лъжичка сол, 2 равни чаени лъжички бакпулвер, 1 чаена чаша и половина брашно чашата с вместимост от 200 мл.), 250 мл. прясно мляко, 30 гр. стопено краве масло, малко олио за подмазване, 3 равни супени лъжици захар.


Начин на приготвяне: смесете всички сухи съставки (брашно, захар, бакпулвер, сол). В друг съд смесете всички течни съставки (хладко прясно мляко, яйцата, течното но охладено стопено краве масло). Добавете течните съставки към сухите като разбърквате до смесване.

американски палачинки

Тази смес аз я оставям за около 10 минути да престои и тогава започвам да правя пухкавите американски палачинки. Сместа е доста по-гъста от сместа на класическите палачинки. Тук целта е да не се разливат на широко, а да стават с по-малък диаметър, по-дебели и пухкави. Загрейте удобен за вас тиган, който ще намазвате съвсем малко с олио. Сипвате от сместа с малък черпак или по-голяма и дълбока лъжица. Разстилате леко и… (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)