Дек. 092016
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!
бисквити чай

маслени бисквити чай

Предлагам ви още една интересна рецепта- маслени бисквити чай.

С тези маслени бисквити чай ще впечатлите всички. Бисквитите са интересни като визия и вкус. Неустоимото маслено тесто и шоколад. Една добра комбинация от вкусове. Бъдете оригинални и забавни. Пригответе тези бисквити и избягайте от клишето за традиционните коледни сладки.

Продуктите за маслените бисквити са достъпни и изпълнението им не е сложно.

Необходими продукти: 125 гр. краве масло със стайна температура (не го заменяйте с маргарин, вкусът няма да е същия), 250 гр. брашно, 1 яйце със стайна температура, 2 прахчета ванилия, 120 гр. пудра захар, 1 равна чаена лъжичка бакпулвер, 150 гр. готварски шоколад.

Още: хартия за печене, картон с размер А4 (бял или бледо кремав), по-дебел бял конец, сламка с по-малък отвор, коледни печати ако имате (може и без тях),

Приготвяне на маслени бисквити чай:

Първо си подгответе шаблона, с който ще изрежете формата на вашите бисквити чай. Подходящ размер е картонче 5/6 см. на което отрязвате двата срещуположни края (виж снимката на шаблона).

Разбийте мекото краве масло на пяна. Добавете към него на 2-3 пъти пудрата захар и ванилията. Продължете разбиването на  маслото докато то се превърне в пухкав крем. Прибавете яйцето  и разбивайте с миксера докато то бъде напълно усвоено от масления крем. Пресейте брашното с бакпулвера и постепенно го добавяйте към пухкавото масло. Бъркайте сместа с лъжица или шпатула.

Щом сместа се сгъсти достатъчно, доизмесвате на плота. Не прибавяте повече брашно от даденото количество. Тестото става меко но нелепнещо, с пухкава структура. С това тесто се работи веднага. То не се нуждае от престой в хладилник.

Застелете тавата на фурната с лист хартия за печене. Разточете тестото с помощта на много малко брашно. Кората е с дебелина около 3 мм. Слагате шаблона и с малко ножче очертавате и изрязвате едновременно тестото. Прехвърляте бисквитите в тавата като оставяте по малко разстояние между тях. Със сламката направете отвор в средата на бисквитата при скосените краища. При изпичане леко се надигат и разширяват.

Пекат се в предварително загрята фурна на 170 градуса на средна скара, докато крайчетата на бисквитите порозовеят (7-8) минути. Оставете изпечените бисквити напълно до изстинат.

бисквити чай с шоколад

Докато бисквитите изстиват, вие си направете етикетчетата на чая. Изрежете от картона малки квадратчета с размер 2.5/2.5 см. и по същия начин скосете краищата като на шаблона за бисквитите (виж снимките). В случай, че разполагате с някакви подходящи печати, сложете на подготвените етикети. Пробийте ги с по-дебела игла или като мен с перфоратор.

Стопете готварския шоколад на водна баня. Потапяйте в топлия шоколад всяка бисквита от … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)