юни 212016
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!
броколи

Броколи със сирена и сметана

Рецептата за броколи със сирена и сметана е за всички, които ги обичат както и за тези, които не ги харесват. 😉

Ако не харесвате броколи, то е защото не са били приготвени по този начин, който ви предлагам. Единствения начин, по който мога да накарам съпругът ми да ги консумира е този. Когато преди време приготвих за първи път броколи със сметана и сирена, каза че само така му харесват. Въпрос на вкус… Аз ги харесвам дори сурови 😉

Ето какви продукти ще са ви необходими за приготвянето на броколи със сирена и сметана:

400-500 гр. броколи, 400 мл. животинска сметана, 100 гр. натурално топено сирене, 100 гр. синьо сирене (може и по-малко), 2 малки склидки чесън или 1 голяма, лед.

Още: огнеупорен, керамичен или порцеланов съд, в който да запечете ястието.

Приготвяне: сложете достатъчно количество вода да кипне. Накъсайте броколитe на китки с големината на хапки и го измийте добре. Щом водата заври, сложете накъсаните китки във врящата вода за не повече от две минути. Отцедете ги и веднага ги прехвърлете в голяма купа пълна със студена вода, към която сте добавили 10-15 кубчета лед. По този начин ще запазите цвета на зеленчука и ще прекратите варенето. Броколите трябва да останат хрупкави и да не забравяме, че има и вторична обработка.

Докато броколите се охлаждат, вие пригответе сосът. Сложете на котлона сметаната да се затопли като към нея добавите нарязаното на парченца топено сирене и много ситно накълцаният чесън. Нека затоплянето става на … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

  4 коментара to “Броколи със сирена и сметана”

  1. Super!!!

  2. Привет ! Преди доста време, бяхте публикувала рецепта на сладки, които бяха във форма на сърце мисля, двуцветни, които се правеха с фитил, който се притиска леко върху тестото. Не мога да открия рецептата, бихте ли ми я дала отново, моля Ви ? Предварително Ви благодаря !

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)