юли 182016
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!
брускети с билки IMG_32761

брускети с билки

Обожавам тези брускети с билки.

От тази рецепта ще научите как сами да си приготвите брускети с билки. Тези неустоимо вкусни и хрупкави изкушения. Брускети може да сервирате по всяко време. Подходящи за всякакви напитки. Може да ги съчетаете със сирена, плодове, зеленчуци… Лакомство за малки и големи. 🙂

Необходими продукти за брускети с билки:

400-450 гр. брашно, 300 мл. хладка вода, 4 супени лъжици олио, 1 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка суха мая, 1 чаена лъжичка захар, 1 супена лъжица ситно нарязан пресен риган, 1 супена лъжица листенца от мащерка, 1 супена лъжица ситно нарязан розмарин, 3-4 супени лъжици зехтин. По желание пармезан (аз слагам 3 супени лъжици с връх настърган).

Приготвяне на брускетите: пресейте 250 гр. брашно и го смесете с маята и захарта в купа. Постепенно към него добавете хладката вода, към която сте добавили олиото и солта. Бъркате с лъжица или миксер. Ако слагате пармезан, сега е момента да го добавите. Доизмесвате тестото на ръка върху плота. Готовото тесто слагате в намаслен съд и покривате с кърпа или стреч фолио.

Оставяте на стайна температура да утрои обема си. Тестото разделяте на 3 приблизително равни части и към всяка част добавяте различна зелена подправка. Омесвате наново и всяка третина оформяте на тънка франзела с диаметър 3 см.
Застилате тавата на фурната с лист хартия за печене и подреждате франзелите в тавата. Оставяте за 20 минути покрити с кърпа да втасат повторно.
Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса 20-25 минути. Готовите франзели оставяте да изстинат без да ги увивате.

Изстиналите хлебчета режете на … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)