авг. 272014
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!
чорба от кладници

гъби за чорба от кладници

Рецепта за чорба от кладници!

Вкусна чорба от кладници – фалшива шкембе чорба е днешното ми предложение. От много години правя тази фалшива шкембе чорба. Защото едно от децата ни не яде месо, а и самата чорба от кладници е много вкусна. Гъби кладници има през всички сезони и това е удобство, защото съм я правила и с пачи крак гъби, които за съжаление ги има само през късна топла пролет или началото на лятото. Но да се върнем към вкусната и така лесна за приготвяне чорба от кладници. Необходимите продукти са: гъби кладници (може и пачи крак) 300 гр., сол на вкус, 2-3 супени лъжици брашно (може и повече да сложите, ако обичате по-гъста чорба 3-4 супени лъжици), 100 гр. краве масло, 1 супена лъжица олио, или направете 50/50 масло и олио, 300 мл. прясно мляко, 1 чаена лъжичка сладък червен пипер (за любителите като нас, 1 чаена лъжичка едро счукано сушено чили), чесън счукан, осолен и добавен оцет към него и разбира се още лют червен пипер. В подходяща тенджера сложете 2 литра вода да заври. В това време измийте гъбите и ги нарежете на парченца с големина около 2 см.

чорба от кладници

чорба от кладници

Подсолете водата на вкус и щом заври сложете гъбите. Варете 20 минути, напълно достатъчни са. Сложете маслото да се стопи заедно с олиото (олиото се слага за да не прегори маслото) добавете брашното и го запържете за минута две при непрекъснато бъркане и добавете… (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

  One Response to “Чорба от кладници с масло”

  1. Правя вече няколко пъти тази чорба и наистина е страхотна! Благодаря за споделената рецепта!

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)