Дек. 142016
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!

кутия с малки дупки и там да се притисне (целта е да излезе всичката течност от кашкавала). Притиска се с тежест за 2 часа.

Моята питка домашен кашкавал поставих с тензуха в чиния и отгоре поставих керамична тава, в която сложих голям буркан пълен с вода.

След 2 часа (махате тензуха или вадите от кутията) и прехвърляте в хладилник. Слагам питката кашкавал в чиния на която съм наредила бамбукови шишчета, за да може да минава въздух отдолу и да не опира кашкавала в чинията. Така престоява 3-4 дена, след което е готов за консумация.

От посочените продукти при мен излезе домашен кашкавал 478 гр. с превъзходен вкус и текстура. Давам грамажа на кашкавала след престой от 4 дена в хладилник. Мисля, че си заслужава да опитате и да се насладите на този кашкавал без каквато и да било химия.


вкусният домашен кашкавал

 

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)