Ное. 192014
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!
домашна майонеза

домашна майонеза с прясно мляко

Изпробвана рецепта за домашна майонеза без яйца.

Това е една лесна и достъпна рецепта за домашна майонеза, която няма как да ви се пресече или да не успеете да направите. Давам пропорциите за 1 доза, а вие може да си я увеличите според това какво количество ви е необходимо.

За 1 доза домашна майонеза ще са ви необходими следните продукти: 100 мл. прясно мляко (студено), 200 мл. олио, щипка лимонена киселина, 1/3 чаена лъжичка сол пасатор и дълбок тесен съд, ако пасатора ви няма чаша (може да използвате буркан от компот).

Ето как да приготвите вашата домашна майонеза:

На дъното на съда, в който ще разбивате вашата домашна майонеза сложете щипката лимонена киселина и солта. Налейте олиото и след него студеното прясно мляко. Разбийте с пасатора до смесване на олиото с млякото (различните марки олио правят майонезата с различна плътност. В случай,че ви се стори не достатъчно гъста,  добавете още 20 -30 мл. олио и разбийте отново).
С тази домашна майонеза можете да приготвите различни … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

  28 коментара to “Домашна майонеза без яйца”

  1. Здравейте! Харесах палачинкова торта с домашна майонеза и попаднах на тази рецепта,но имам питане.Тук където живея не съм намирала лимонтозу-може ли да го заменя с няколко капки оцет или сок от лимон?

    • Здравейте, при всички случаи има, просто вие може би не знаете наименованието. Ако сложите нещо друго- оцет или лимонов сок както мислите, то майонезата няма да се сгъсти. В случай, че не можете да откриете лимонтозу, направете с купена майонеза.

      • Много ви благодаря за съвета и за бързия отговор!

        • Може да се използва оцет или лимонов сок, правя тази майонеза от десет години и никога не съм слагала лимонтозу , а само оцет или лимонов сок и вонаги става .

      • Майонезата стана невероятна!Толкова гъста и пухкава…..Смесих 150мл олио с 50мл зехтин……Супер се получи и ще правя втора доза,че няма да остане!Благодаря отново за рецептата!

    • спокойно слагай сока от 1 лимон щипка сол олиото и млякото и разбий за 5 сек..готово… издържа до 5 дни в хладилник плюс2градуса

    • лимонтузу в магазина се продава като лимонена киселина.Няма как да го нчма в магазина

  2. A kolko vreme izdurja v hladilnik? 🙂

    • Вкъщи повече от 3-4 дена не се е задържала, но предполагам 4-5 дена. Приготвям с нея салати, сосове и тя свършва 🙂

  3. Супер стана, благодаря за рецептата!

  4. […] солена палачинкова торта […]

  5. Мноооого хубаво стана-добавих малко чесън,горчица,черен пипер и хрян-много ми хареса резултата!

    • Точно така всеки може да добави нещо по свой вкус. Аз също слагам към тази майонеза чесън, лук, горчица… зависи за какво ще я ползвам.

  6. Съжалявам, но нямам опит. Ако решите да пробвате, моля да споделите резултата

  7. Съжалявам, но нямам опит. Ако решите да пробвате, моля да споделите резултата 🙂

  8. При използване на кухненски робот (1250 W) като алтернатива на пасатор, мислите ли че бих ли имала такъв резултат? Имате ли опит?

  9. Какво можем да добавим, за да не се усеща аромата на олиото. Аз я направих, получи се, но от олиото остана по-силен вкуса и по-тежък. Може би олиото ми е смотано.

  10. Може ли да стане със зехтин?

  11. Изглежда страхотно,а дали можем да си я приготвим без пасатор? 🙁

  12. А, ако не употребявате животинско мляко, може да се направи с растително, от бадеми, соя, лешници и.др. Важото е да има достатъчно протеини. Съсъ соевото излиза най-сполучливо

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)