Домашна пълнозърнеста погача

…сложите лист хартия за печене в тавата на фурната и да сложете оформената пълнозърнеста погача да втасва в нея.

Преди да сложите погачата да се пече правите няколко разреза отгоре (с бръснарско ножче става най-добре). Печете в предварително загрята фурна на 190 градуса 45 минути. След изваждане погачата се оставя върху скара или дървена дъска да изстине напълно. Не се покрива или увива с кърпа.

пълнозърнеста погача IMG_38471 пълнозърнеста погача IMG_38431

3 Коментари

  1. Катя Лулчева

    Получи се дотолкова, че да надмине представите ми за представяне!Не съм фен на хрупкавите корички! Обичам меките и дъхави печива!И стана така, че имаше мекота отвсякъде- отгоре, отстрани, и отдолу!Може би причината беше съдът за печене- алуминиева тава от електрическа тенджера, покрита с хартия за печене, а във фурната имаше съд с вода,, когато се печеше…Вярно е, че снимките от тук, се различават от моите, но и аз нямам опция да публикувам…Резултатът е фантастичен! При все, че месенето го направи хлебопекарната.Много хубава домашна, и много мека като памук погача се изпече с тези продукти, по моя начин!Както и да се изпече, все ще е отличен резултат- и за препечена, и за мека коричка!Чудесна рецепта!

    • Благодарим ви за доверието към рецептите ни! Всички рецепти в сайта са изпробвани и снимките са авторски на реално приготвени неща!

      • Катя Лулчева

        Да, знам и много харесвам рецептите, макар да съм изпробвала две-три.Сайтът много ми допада, а въпросната погача, вече е рецептата ни за хляб в къщи!Приготвям я два пъти в седмицата, като замесването и първото втасване се случва в хлебопекарната: на програма ТЕСТО, за 1.40 ч. Вече всичко е рутинно: рецептата се запомни наизуст, всички съставки се слагат в казанчето наведнъж, като течните са на първо място +солта, а сухите след това, завършвайки със захарта и маята.Веднъж нямаше много време за погача и се наложи всичко да се изпече на хляб в машината:След програмата ТЕСТО, имам ръчно зададена програма само ВТАСВАНЕ, която пуснах за 1 час.Посипах след приключването й с брашно, и направих разрезите.След това, завърших с програма ПЕЧЕНЕ за около 30 минути.Жалко, че не мога да ви покажа снимка тук!Получи се великолепен хляб, със същия вкус и мекота! Не знам дали имам право да давам препоръки, но ще си позволя само една малка информация: из доста руски сайтове, където се ровя и изпробвам доста успешни рецепти, има една опция за качване на снимки от потребители, осъществили конкретна рецепта.Но не в коментари, а някъде долу- дори най- накрая: нещо като галерия от различни резултати на една и съща рецепта.Много интересно , и може веднага да се направи съпоставка как различни хора, претворяват рецепта на автора! А тук- би било чудесно!А ако желаете, може да се свържете с мен във Фейсбук- имам някои идеи, които мога да предложа.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *