окт. 132016
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!
домашна пица

Вкусна домашна пица с Петрохан

Изпробвана рецепта за домашна пица.

Добре приготвената домашна пица е също толкова вкусна колкото и тази в пицарията. На цената на една готова пица ще купите продукти за две или повече пици, които ще направите вкъщи. Зависи какво сте решили да сложите във вашата домашно приготвена пица.

Моето предложение за тази пица както вече разбрахте е с петрохан. Той е вкусен и с добър подбор на нашенски подправки.

С тази пица могат да се нахранят три или четири човека. Тестото може да разделите на няколко по-малки пици.

Необходими продукти за 1 голяма домашна пица (приготвена в тавата на фурната):

250 мл. хладка вода, 1/2 чаена лъжичка сол, 1/2 чаена лъжичка захар (може и само щипка да сложите), 1 супена лъжица олио, около 300-350 гр. брашно, 1/4 от кубче свежа мая за хляб или 1 чаена лъжичка с връх суха мая, 150 гр. петрохан, 1 малка глава лук, 150-200 гр. кашкавал, 2-3 супени лъжици доматено пюре, подправки по ваш вкус (слагам риган и свежа мащерка), 1 чушка, чери домат и маслини по желание.

Още: хартия за печене.

Приготвяне: към хладката вода сложете захарта и маята. Разбъркайте и оставете за 5-10 минути маята да се активира. Към шупналата мая сложете олиото и малка част от брашното към което сте добавили солта. Отново разбъркайте и замесете меко нелепнещо тесто.

Оставете тестото да почива за 25-30 минути покрито с кърпа или стреч фолио.

Докато тесто втасва вие си пригответе продуктите за пицата.

Нарежете си петрохана, чушките и лука. Настържете кашкавала и си пригответе подправките.

Щом тестото удвои обема си включете фурната да се загрява на 200 градуса.

домашна пица img_53261

Сложете лист хартия в тавата на фурната и оформете тестото на голяма кора. Намажете с доматено пюре и поръсете с част от подправките. Равномерно поръсете с настърганият кашкавал и разпределете отгоре парченцата петрохан, лука и чушките.

Сложете пицата да … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)