май 172015
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!
домашна питка

домашна питка

 Днешната рецепта е за вкусна домашна питка.

Ето какви продукти ще са ви необходими за тази превъзходна домашна питка: 300 мл. хладка вода, 1/2 чаена лъжичка захар, 1 чаена лъжичка сол, 2 супени лъжици олио, около 500-600 гр. брашно и 1/3 от кубче свежа мая от 42 гр. За намазване на питката- 1 супена лъжица брашно, щипка сол и 100 мл. вряла вода. Брашното се пресява и в него са прави кладенче. Маята се натрошава и се поръсва със захарта. Изчакайте да се стопи и налейте хладката вода.

В кладенчето сложете солта. Към разтворената мая добавете олиото, разбъркайте и излейте течността при брашното. Започнете да бъркате с лъжица, като постепенно загребвате от брашното. Бъркайте докато много се сгъсти и тогава започнете да месите с ръце. Тестото трябва да е меко като меката част на ухото ви и да не лепне. Всяко брашно сгъстява по различен начин и затова ако има нужда, добавете още малко. Намазнете по-голяма купа и сложете тестото да втасва в нея, като я покриете със стреч фолио за да не хваща кора тестото. Може и с навлажнена чиста кърпа.

Оставете вашето тесто за вкусната домашна питка да втасва докато утрои обема си.

Готовото втасало тесто леко премесете и оформете на питка. Застелете тавата на фурната с … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)