май 182015
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!

гъбена яхния

гъбена яхния

Баба на времето казваше „проста“ гъбена яхния.

Може да е „проста“, но е много вкусна нашата гъбена яхния. Лесна и бърза за приготвяне. Просто отделете 30 минути за нея и ще имате чудесно, топло и вкусно домашно ястие. За да приготвите домашна яхния от гъби ще са ви необходими следните продукти: 500 гр. култивирани печурки, 1 връзка пресен лук или 1 глава стар лук, сол, 1 супена лъжица червен пипер, 20 -30 мл. олио, около 60-80 гр. краве масло, 3-4 супени лъжици брашно и връзка магданоз.

Приготвяне на тази проста, но вкусна гъбена яхния:

Гъбите се измиват или избърсват (вие решавате как ще ги почистите, аз ги мия) и се нарязват на филийки, ако има дребни гъбки може на четири да ги срежете или даже да оставите цели. Лукът (пресен или стар) се нарязва на ситно и се задушава в олиото с малко сол за 3-4 минути като се разбърква често. Добавяте супената лъжица червен пипер, разбърквате добре и слагате гъбите. Наливате 1 литър вода и оставяте да се варят около 20-25 минути. В купичка сложете (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)