юни 142017
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!
галет с череши

Чудесен галет с череши

Горещо препоръчвам през този сезон да си пригответе галет с череши.

Вкусният галет с череши се приготвя много лесно. Можете да го поднесете по всяко време. Сладкиша не е много сладък и дори да сте на хранителен режим може да си позволите парченце от него. Ако мислите, че захарта е малко, можете да я увеличите, но не прекалявайте. 😉

Необходими продукти за галет с череши:

За тестото:110 гр. краве масло със стайна температура, 1 яйце, 1 равна супена лъжица захар, 1 щипка сол, 220 гр. брашно, 1 ванилия.

За плънката от череши: 500 гр. добре узрели череши, 40 гр. нишесте, 1 супена лъжица захар, 2 супени лъжици ликьор от вишни (може за го замените с бадемов, тути-фрути или друг плодов), малко пудра захар, 2 супени лъжици галета.

Още: хартия за печене и точилка.

Приготвяне: разбийте маслото заедно с ванилията и захарта с помощта на миксер. Разбийте яйцето до еднородност с вилица. Отделете от него 1 супена лъжица и го добавете в разбитото на крем масло. Разбийте хубаво (маслото трябва да усвои напълно яйцето).

ароматен галет с череши

Добавете на 3 пъти брашното към което сте добавили щипка сол. При всяко добавяне разбърквате с лъжица сместа. Оформете тестото на топка (този тип маслено тесто не обича да бъде мачкано и месено дълго време). Сложете оформеното тесто в полиетиленов плик или го увийте в стреч фолио и го оставете за 1 час в хладилника.

Докато тестото престоява на студено, вие почистете черешите от костилките. Ако нямате машинка за костилки може да използвате безопасна игла или по-дебела сламка за пиене. Почистените череши поръсете с ликьора и супената лъжица захар (ако мислите, че няма да ви е достатъчно сладък галета, сложете 2 супени лъжици. Поръсете с нишестето и разбъркайте. Оставете настрани.

Сложете на плота голям лист хартия (трябва да е с големината на тавата на фурната). Върху листа сложете охладеното тесто и го разточете на кръг с дебелина 5 мм. Вземете една чиния с диаметър 20-22 см. най-много и очертайте в средата на разточеното тесто. (Вижте снимките) Трябва да имате периферия около 5 см. Заедно с хартията сложете разточеното тестото в тавата на фурната.
В очертана окръжност равномерно поръсете с… (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница) 

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)