ян. 202016
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!
картофена яхния

Вкусна картофена яхния

Аромат на картофена яхния се разнася в моята кухня днес.

Лесно и бързо се приготвя картофена яхния. Само за 30 минути имате готово топло ястие, което може да сервирате.

Необходими продукти: 4-5 средни по големина картофа, сол, 1 супена лъжица червен пипер, черен пипер, 1 средна по големина глава лук, 2 заоблени лъжици брашно, подправки според вашия вкус (в моята слагам риган, мащерка или пресен магданоз), олио около 30-40 мл. и за по хубав вкус накрая добавям 20-30 гр. краве масло (не е задължително).

Приготвяне на бърза картофена яхния:

Лукът се реже на много ситни кубчета и се слага в добре загрятото олио. Намалявате температурата на котлона и оставяте да се задушава докато обелите, измиете и нарежете на едро картофите.

Добавяте 1 равна супена лъжица сол при лука (може и по- малко), червеният пипер и след 10-15 секунди нарязаните картофи.

Наливате литър и половина гореща вода и оставяте да заври, след което намалявате температурата на минимум и оставяте за 15-20 минути да къкри.

картофена яхния

За това време картофите ще са уврели (проверете като ги прободете с върха на ножче). Разбъркайте до пълна гладкост брашното с малко студена вода (гъстотата е като за палачинки) и внимателно … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)