февр. 172017
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!
кекс без яйца

Вкусен кекс без яйца

 

Вкусен и лесен за приготвяне кекс без яйца.

Такъв кекс без яйца приготвям когато нямам под ръка домашни яйца. Става бързо, остава сочен и мек за няколко дена. Макар, че моите лакомници могат да го хапнат още същия ден. 😉

Необходими продукти: 240 гр. пресято брашно, 150 гр. захар, 400 гр. кисело мляко, 1 прахче ванилия, сладко по избор (моето е домашно от грозде), 1 равна чаена лъжичка сода бикарбонат, 120 мл. олио.

Приготвяне на вкусният кекс без яйца:

Сложете в купа киселото мляко. Към него добавете чаената лъжичка сода бикарбонат и разбъркайте. Оставете за 1-2 минути млякото да шупне хубаво. Добавете към шупналото мляко захарта и отново разбъркайте да се разтвори и тя. За тази рецепта не е необходим миксер. Към сместа добавете 1/4 от брашното и разбъркайте. Добавете половината на олиото на тънка струя при непрекъснато бъркане. Сместа трябва да усвои мазнината.  Прибавете ванилията и още 1/4 от брашното. Следва разбъркване. Добавяте и останалото брашно на още 2 пъти, като разбърквате. Кекса се пече в метална или силиконова форма. Металната форма се намазнява и се поръсва с брашно равномерно. Излишното се изтупва от формата. Кексовото тесто се излива и разпределя равномерно в тавата.

Ако ползвате като мен силиконова форма не намазнявате (в случай, че ползвате силиконовата си форма за първи път, то тогава формата задължително се намазнява с тънък слой краве масло. Това се прави само първия път когато печете в нея и за следващи печива не мажете с нищо).

Върху повърхността на кексовото тесто разпределяте избраното от вас сладко (конфитюр). Печете кекса в предварително загрята фурна на 170 градуса на средна скара без вентилатор.

Печете около 30-35 минути. Всяка фурна пече различно за това след 30 минути пробвайте за готовност с дървено шишче. Ако по… (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)