сеп. 282015
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!
кифли с локум

домашни кифли с локум

Пухкави и невероятно вкусни са тези кифли с локум.

Ако имате деца, които учат, а и по-големи, непременно им ги направете.  Може да им сложите за закуска и да сте спокойни, че наистина ще бъдат изядени. Тези кифли се приготвят много лесно и всеки ще се справи. Може да омесите тестото в машина и после само да оформите на ръка.

Необходими продукти за кифли с локум:

1 кутия локум (може да сложите  и 2 кутии, ако обичате по-сладко и с повече локум), 250 мл. хладко прясно мляко, 3 супени лъжици захар, 1/2 чаена лъжичка сол, 1/3 от кубче свежа мая с грамаж 42 гр., около 400 гр. брашно, 1 жълтък, 1 чаена лъжичка олио, 1 супена лъжица прясно мляко, маково семе и 100 мл. разтопена свинска мас (но не гореща)

Приготвяне на вкусните кифли с локум:

Към хладкото прясно мляко добавете трите супени лъжици захар и натрошената свежа мая. Разбъркайте добре и сложете 3-4 супени лъжици брашно. Отново разбъркайте и оставете за десетина минути да се активира маята. Към брашното добавете солта и размесете. Към активираната мая добавете разтопената мас и започнете да добавяте от брашното постепенно. Бъркайте с лъжица докато се сгъсти достатъчно и доизмесете на ръка. Тестото става еластично и леко мазно. Сложете тестото в по-голям съд да втасва и го покрийте със стреч фолио или влажна кърпа. Тестото трябва да втаса добре докато утрои обема си. Готовото втасало тесто може да разделите на … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)