юли 052015
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!
кисели краставички

кисели краставички с червен касис

Кисели краставички с червен касис.

Вече сме на вълна консервиране и затова ще споделя с вас рецепта за кисели краставички с червен касис. С тази рецепта може да разнообразите видовете кисели краставички, които правите и да опитате един нов вкус. Този метод на консервиране е руски.

Необходими продукти: краставички корнишони 3 кг., 1 голяма глава с чесън, черен пипер, 3-4 големи листа от хрян, 15-16 листа от вишна, 3 супени лъжици сол, червен касис по около 120-150 гр. на буркан, 5 супени лъжици захар, клончета цъфнал копър и по 2 листа на буркан от касис.

Приготвяне на вкусните кисели краставички:

Краставичките се измиват много добре, след което се отстраняват дръжките, ако имат такива. Препоръчително е да сложите краставичките за няколко часа в студена вода (може да поставите съда в хладилник). Това ще направи краставичките ви по-твърди и хрупкави. Червеният касис се измива добре. Чесънът се обелва. Листата хрян, от вишна, касис и клонките копър също се измиват. Бурканите трябва да са напълно чисти, предварително стерилизирани.

Листата от хрян нарежете на 3-4 парчета. Започнете нареждането в бурканите като започнете от листата хрян. На дъното слагате парче хрян, листа от вишна, листа от касис  и стрък копър. Краставичките подреждайте като помежду им слагайте тук там клонче от червения касис. Сложете и няколко скилидки чесън. Най отгоре слагате отново листо вишна, листо касис и парче от хряновото листо. Сложете голяма тенджера с около 3-3.5 литра вода да заври на котлона. Щом водата започне да кипи, напълнете … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)