май 232017
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!
пандишпаново руло

Чудесно пандишпаново руло

Всички на моята възраст са израснали с това пандишпаново руло.

Всяка майка от близкото минало приготвяше пандишпаново руло на децата си. Лесен и бърз десерт за повод и без повод. Пандишпановото руло е класика при десертите. Неговата платка е основа на много десерти. В случай, че не сте приготвяли или сте се проваляли при приготвянето на пандишпаново руло, може спокойно да се доверите на рецептата ми. Ще опиша с подробности как да направите перфектната плакта за това руло или друг десерт.

Необходими продукти за пандишпаново руло:

6 яйца, 200 гр. кристална захар, 180 гр. брашно, 1 ванилия или настърганата кора на 1 средно голям лимон (майка ми задължително го правеше и сега го прави с прясно настъргана кора от лимон), 30 мл. олио, пудра захар.

Още: хартия за печене, чиста голяма кърпа и конфитюр по ваш избор за намазване.

Приготвяне: сложете в купа яйцата и захарта. Разбивайте с миксер на максимална скорост докато яйцата увеличат многократно обемът си и побелеят. В случай, че нямате опит в разбиването на яйца за такъв тип платка (блат), засечете 8 минути разбиване. След 8 минути добавете на тънка струя при непрекъснато разбиване с миксера олиото и разбивайте още 2 минути.

След като сте разбивали 10 минути сместа е много пухкава и лека. Започнете да добавяте брашното като пресявате през цедка всеки 2 супени лъжици и разбърквате с дървена лъжица или силиконава шпатула. Добавете и избраният ат вас аромат (прясно настъргана лимонова кора или ванилия).

Сложете лист хартия за печене в тавата на фурната и оформете ъглите. Изсипете сместа за пандишпановото руло и разстелете равномерно. Сложете рулото да се пече в предварително загрята фурна на 170 градуса. Тавата се поставя на средната скара. Платката се пече 12-15 минути. Първоначално се… (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

  2 коментара to “Класическо пандишпаново руло”

  1. Чудесна ретро рецепта! Върнахте ме години назад 🙂 Ще се прави, няма начин 🙂

  2. Всяка седмица, понякога по два пъти, майка ни ни правеше това руло. Сега е на 90 години и е мой ред да й направя. Благодаря за рецептата.

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)