мар. 042017
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!
кюфтета от червена леща

Вкусните кюфтета от червена леща

Лесна рецепта за кюфтета от червена леща.

Тези вкусни кюфтета от червена леща се приготвят за 40 минути. Подходящи са за всички, които постят и за тези, които не постят. Веганите също могат да си хапват от тях 🙂 Може да приготвите сместа за тях часове напред и когато дойде момента само да ги оформите.

Необходими продукти: 1 чаена чаша червена леща (чашата е с вместимост от 200 мл.), 1 чаена чаша фин/ситен булгур (чашата е със същата вместимост), 2 чаени чаши вода (от 200 мл.), 1 връзка пресен магданоз, 5 стръка пресен лук, 1 малка глава кромид лук, 1 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка сухо чили (ако не харесвате пикантна храна не слагайте или сложете по-малко), 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер, 1 чаена лъжичка смлян кимион, 1 супена лъжица с връх доматено пюре концентрат, 1 чаена лъжичка захар, 5-6 супени лъжици олио (зехтин).

Приготвяне на кюфтета от червена леща:

Първо измийте добре лещата. Сложете я в тенджера с двете чаени чаши студена вода на котлона. Щом водата с лещата заври, намалете температурата на минимум и варете 10 минути. За това време червената леща увира напълно. Отместете от котлона и веднага добавете чашата фин булгур. Разбъркайте добре и похлупете с капака. Оставете за 30 минути настрани. В това време булгурът ще набъбне и ще се сготви.

През тези тридесет минути вие имате достатъчно време да приготвите останалите продукти. Бялата част на пресния лук и главата лук нарежете на много ситно. Сложете двата вида лук с мазнината да се задушават за 8-10 минути. Добавете чаената лъжичка сол, прясно смляния черен пипер, кимионът, чилито (ако харесвате пикантна харна), захарта, супената лъжица доматено пюре концентрат и… (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)