сеп. 082015
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!
лятна манджа

лятна манджа

Лятото може да е свършило, но това не ми пречи да направя тази вкусна лятна манджа.

Точно сега има чудесни червени чушки за приготвянето и. Червените чушки имат специфичен сладникав вкус, който прави тази гозба невероятна.

Необходими продукти за приготвянето на вкусна лятна манджа:

7-8 червени чушки (може и повече), 5-6 домата (сложих от сорта рома, че са по- месести и не така воднисти), 2 средно големи глави лук, 2-3 скилидки чесън, пресен магданоз, олио, яйца (моите са от пъдпъдъци, защото такива имах в момента) и сол.

Приготвяне: лукът се реже на едри кубчета и се слага да се задуши в 50 мл. олио. Щом леко промени цвета си добавяте едро нарязаните чушки и задушавате и тях за минута- две, при непрекъснато бъркане и наливате 200 мл. топла вода. Намалете температурата на котлона на минимум и оставете зеленчуците да се задушават. Ако има нужда по време на задушаването добавете още малко вода. Щом чушките и лука омекнат добре, добавете нарязания на едро чесън и домати и посолете по ваш вкус. Похлупете с капака отново и задушавайте до омекване на домата. Когато и той е готов омекнал и ястието леко се е сгъстило, направете малко място в манджата (като гнездо) и изсипете в него 1 яйце. Направете толкова гнезда във вашата … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)