май 132015
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!
мъфини с дулсе де лече

мъфини с дулсе де лече

 Днешната рецепта е за едни неустоими мъфини с дулсе де лече. От много време искам да направя някакво такова карамелено лакомство и ето най-после рецептата ми се избистри в главата.

Колебаех се между торта и мъфини и когато ни поканиха на гости, реших от раз- мъфини с дулсе де лече. Така всеки ще си взима без да се притеснява колкото му се хапва. За да приготвите тези неустоими мъфини с дулсе де лече, започнете с приготвянето на дулсе де лече. Ще ви трябва кутия кондензирано мляко 9%-подсладено (може да си купите и готово, но мога да кажа, че определено си заслужава да си направите и ще ви излезе доста по-евтино, особено, ако сварите 2-3 кутии едновременно.

Аз правя така и имам под ръка винаги когато ми дотрябва). Сложете консервата (без да я отваряте) в тенджера с вода (аз слагам моите легнали), която да я покрива поне 5-6 и повече см. с вода. Сложете на котлона и щом водата заври, намалете на минимум температурата и засечете 3 часа. Варете кондензираното мляко като поглеждайте водата от време на време да не е намалила обема си.

Консервите винаги трябва да са покрити с вода. Когато тенджерата е покрита с капак и къкри леко, такава опасност няма-  щом има достатъчно вода. След 3 часа, отместете тенджерата от котлона и оставете за 20-30 минути да се охлади леко водата и отлейте от нея и допълнете със студена да се охлади постепенно. Тази процедура за ваше удобство може да направите по-рано ден или повече напред. тук искам да кажа, че по време на варенето на кондензираното мляко не е нужно да стоите до него.

Вършете си спокойно нещо друго. Ако няма да го ползвате същия ден, изчакайте да се охлади напълно. Ако бързате след наливането на студената вода след 5-6 минути го извадете и сложете в студена вода ще се охлади напълно за 30 минути. И така когато имате готово дулсе де лече, може да продължите с направата на мъфините.

Необходими продукти за мъфини с дулсе де лече:

1/2 кутия дулсе де лече, 120 гр захар, 30 гр. качествено какао, 120 гр. брашно, 1/2 ч. бакпулвер, 50 мл. олио, 100 мл. кисело мляко, 1 яйце, 100 мл. врящо кафе, 200 мл. сладкарска подсладена сметана, 12 лешникови ядки. Приготвяне на мъфини с дулсе де лече: в купа смесете брашното, захарта, бакпулвера и какаото. Размесете ги много добре. В друга купа смесете яйцето, олиото и киселото мляко. Разбъркайте добре (не ви е необходим миксер). Добавете течните съставки към сухите и разбъркайте. Щом сместа стане… (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

  3 коментара to “Мъфини с дулсе де лече”

  1. […] да си го приготвите по описаният начин в тази рецепта: мъфини с дулсе де лече), 100-150 гр. запечени и смлени орехи, 150 гр. натурален или […]

  2. Поздрави за хубавата рецепта :)))
    днес отворихме консервата и на цвят почти сме го добили, и беше рядко и нищо не направих 🙂

    • Какво кондензирано мляко сте използвали? Колко процента и подсладено ли е?

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)