… хомогенна, налейте врящото кафе и разбъркайте. Сложете книжни капсули в метална форма за мъфини и ги напълнете 2/3.
Изпечете в предварително загряна фурна на 170 градуса за 15-20 минути (проверете с дървено шишче дали са готови, щом няма нищо лепнещо по клечката ги извадете).
Оставете напълно да се охладят. С малко остро ножче изрежете на конус средата на всеки мъфин. Сложете в образуваната дупка по 1 чаена лъжичка от дулсе де лече и по един лешник, който притиснете да потъне в карамела.
Разбийте сметаната докато стане пухкава. Вземете 3-4 супени лъжици от дулсе де лече и сложете в купа. Към него добавете като начало 1 супена лъжица от разбитата сметана и внимателно на ръка бъркайте до получаване на еднородна смес.
Постепенно добавете още 4-5 лъжици сметана, докато хубаво се смесят и станат като крем след което смесете и останалата сметана с карамелената. Направете това на ръка, защото може да втечните сметаната, ако работите с миксер.
Шприцовайте сметаната върху мъфините със завъртане и изтегляне. Височината на сметаната е хубаво да е колкото мъфина. Сега вече имате едни невероятно вкусни мъфини.
Оставете вашите мъфини с дулсе де лече за няколко часа в хладилник преди поднасяне.
Поздрави за хубавата рецепта :)))
днес отворихме консервата и на цвят почти сме го добили, и беше рядко и нищо не направих 🙂
Какво кондензирано мляко сте използвали? Колко процента и подсладено ли е?