май 142015
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!
малки питки

малки питки

 Днес реших, че ще правя малки питки. Обикновено правя хляб или цяла погача, за да могат да се режат филийки за сутрешната закуска и да се пекат в тостера.

За приготвянето на тези малки питки ще ви трябва: 250 мл. хладко мляко (може и с хладка вода да го замените), 1 яйце, 1/2 чаена лъжичка захар, 1 чаена лъжичка сол, 2 супени лъжици олио, семена суров сусам (може и други семена да ползвате), брашно около 400 гр., 1/3 от кубче свежа мая от 42 гр. и силиконови форми за мъфини.

Приготвяне на вкусните малки питки:

Брашното се пресява и се прави в него кладенче. Слагате в хладкото прясно мляко маята и захарта. Разбърквате до разтваряне на маята и захарта и наливате в кладенчето. Добавяте белтъка на яйцето, олиото и солта. Замесвате гладко и еластично тесто.

Оставете тестото да втаса в леко намаслен съд покрито с кърпа или стреч фолио, за да не хване коричка. Щом тестото втаса и утрои обема си, леко премесете и разделете на броя форми които имате (моите са 12). Оформете хубави топчици и ги сложете във формите.

Покрийте с кърпа и оставете повторно да втасат за 20-30 минути. Към жълтъка, с който ще се мажете вашите малки питки добавете 3-4 капки зехтин (ако нямате, заменете с олио) и 1 чаена лъжичка прясно мляко. Разбъркайте да се смесят съставките и … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

  One Response to “Малки питки – лесни и вкусни”

  1. Страхотни питки!

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)