сеп. 232015
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!
мармалад на калъп

мармалад на калъп

От дълго време вкъщи си говорим за този мармалад на калъп, спомен от нашето детство.

Предполагам не малка част от вас си спомнят този , който беше в дървени сандъчета, увит в хартия и се продаваше в магазините от миналия век и началото на този 🙂 Не си спомням през последните 15 години да съм виждала някъде да се продава, което естествено ме провокира да го направя.

Започнах да търся рецепта, разпитвах родителите си… ровех из старите готварски книги, но не откривах точно това което търсех… Накрая реших, че ще си направя поредния експеримент, подкован от познанията, които имам като домакиня, нямаше как да не се получи.

Резултата е отличен и затова го споделям с вас. Нека всеки, който иска да се върне в детството и да достави удоволствие на близките си да го направи. Занесохме от него на родителите си и ги изненадахме много приятно. Толкова бяха впечатлени, че се захванаха да го правят.

Необходими продукти за мармалад на калъп:

2 кг. плод (ябълки и сливи беше при мен, като ябълките бяха 1.700 кг, а сливите 0.300 кг. Може да сложите и шипки ще стане още по-хубав, аз не сложих, тъй като към днешна дата още не са узрели, но при следващия, който ще направя непременно ще … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

  13 коментара to “Мармалад на калъп от ябълки”

  1. Наистина стана страхотен!Всички го харесаха и питат за още😄Смятам да опитам и с други плодове👍

  2. Много хубава рецепта но откъде да си закупя пектин

    • Пектин има в аптеките, здравословните щандове на хранителните вериги и магазини.

  3. Когато пюрираме сместта с пасатор прецеждаме ли водата и съответно като сложим захарта и пектина прибавяме ли я или варим прецедената смес с останалите съставки до готовност на мармалада?

    • Пюрирате всичко (водата с плодовете).Пюрето прекарвате през сито или цедка за по-голяма финност. В суха купа изсипвате определеното количество захар и към нея добавяте пектина. Размесвате много добре. Добавяте захарта с пектина при непрекъснато бъркане към финото плодово пюре. Връщате отново тенджерата на котлона.

  4. Благодаря за ,,прекрасния съвет **,но мен не ме устройва Имате прекрасни рецепти,но всяка по две или три страници …..много неудобно ,а и заема място……..никак не е удачно !

  5. имам питане- не може ли рецептите да са на една страница написани,няма как да си я копна….много е трудно така,…

  6. Ако желаете, може да сложите дюли или шипки.

  7. този мармалад и аз го помня в съндъчитата но от 2 вида плод ли само трябва дасе прави

    • този мармалад още го има,плевен го има в всички магазини особено на пазара до гарата

      • Пектина какво педставлява.?Течен,твърд или е на гранули?

        • На фини гранули. Продава се в аптеките, дрогериите и всички големи хранителни вериги на щандовете за здравословно хранене.

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)