ян. 062016
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!
маслен хляб

Вкусен маслен хляб

Вкусен маслен хляб с подправки ви предлагам днес.

Отдавна не съм правила такъв вкусен маслен хляб. Този път е със самардала, но вие може да сложите каквато искате друга подправка или комбинация от подправки. Самардалата е чудесно допълнение към кравето масло (една чудесна комбинация).

И друг път съм писала за самардалата, така че няма да изпадам в подробности за нея.

Необходими продукти за маслен хляб:

3 супени лъжици кисело мляко, 300 мл. хладка хода, 1 чаена лъжичка захар, 1/3 от кубче свежа мая (кубчето е с грамаж 42 гр.), 1 чаена лъжичка сол, 3 супени лъжици олио, 50 гр. стопено краве масло (не горещо), самардала или друг вид суха подправка (подправки) и около 500 гр. брашно.

Още: хартия за печене и продълговата форма за кекс.

Приготвяне: в купа смесете киселото мляко, хладката вода, чаената лъжичка захар, натрошената мая и 7-8 супени лъжици брашно. Разбъркайте добре и оставете маята да се активира. Към останалото пресято брашно добавете солта. Когато маята шупне, добавяте олиото и постепенно от брашното като непрекъснато бъркате. Когато сместа се сгъсти достатъчно, доизмесвате на ръка. Тестото трябва да е гладко и на пипане да е като меката част на ухото ви. Оставяте тестото в намаслен съд покрито да втасва докато удвои обема си. Втасалото тесто премесвате леко с малко брашно (колкото да го оформите на топка и разточвате на правоъгълник 40/20 см.

маслен хляб

Намазвате правоъгълника обилно със стопено масло и поръсвате със самардала или друга подправка (ако ползвате самардала, не забравяйте, че тя е овкусена с много сол). Разрежете първо на две равни части по дължина и след това на още 6 парчета по тясната страна. Кексовата форма постилате с хартия за печене. Подреждате … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

  One Response to “Маслен хляб с подправки”

  1. Самардалата е чудесно допълнение към кравето масло!

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)