февр. 242017
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!
меденки с мармалад

Слепени меденки с мармалад

Вкусните меденки с мармалад могат да се хапват по всяко време.

За такива меденки с мармалад няма сезон 🙂 Слепени по две с домашен шипков мармалад са неустоими. Правя ги често защото са любими на децата ни. Мармалада или сладкото с което се слепват правят меденките меки. Всъщност може да ги слепите с каквото пожелаете. Правила съм ги и с фъстъчено масло и стават също много вкусни.

Необходими продукти за меденки с мармалад:

6 супени лъжици захаросан мед, 200 гр. захар, 3 яйца, 1 равна чаена лъжичка сода бикарбонат, 1 супена лъжица какао, 1 чаена лъжичка канела, зърната от 2-3 шушулки кардамон счукани, 200 мл. олио или стопено краве масло (може смес от двете), 2 прахчета ванилия, около 900 гр. брашно, мармалад или конфитюр по ваш вкус.

Още: хартия за печене, точилка и шоколад по желание.

Приготвяне: пресейте брашното и направете кладенче в него. В купа разбийте до еднородност яйцата, меда, захарта, содата, какаото, мазнината и подправките. Разбиването става на ръка или с миксер до еднородност на продуктите.

Изсипвате смесените течни продукти в кладенчето и замесвате тесто като постепенно приемате по малко брашно, за да се получи гладко и хубаво тесто. Приемането но голяма количество брашно изведнъж ще направи тестото ви твърдо и ронливо. Готовото тесто сложете в полиетиленов плик или увийте в стреч фолио. Оставете за 1 час да почива в хладилник.

След час изваждате тестото и за ваше удобство може да го разделите на две, три или четири части. Разточвате отделеното тесто (другото стои на хладно в хладилника) на кора с дебелина около 5 мм. Изрязвате от разточеното тесто бисквити с диаметър не по-малък от 6-7 см. Внимателно ги… (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)