юли 052014
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!
мека питка

мека питка със сирене

Не познавам човек, който да не обича мека питка със сирене.

Вкусна мека питка със сирене! Този следобед се обадиха едни приятели, че ще минат да ни видят за малко. Знаейки колко обичат тази мека питка, запретнах ръкави.

Ето необходимите продукти за вкусната  питка: брашно около 800 гр., 1 чаена лъжичка захар, 1 чаена лъжичка сол, 1 кофичка от 400 гр. кисело мляко, ½ кубче мая за хляб от 42 гр., 100 мл. олио, 1 чаена лъжичка равна сода за хляб, 1 яйце за тестото.

Още: Тава с диаметър 30 см.

Продукти за плънката:

200 гр. сирене, 2 яйца, краве масло 125 гр.

мека питка

сурова питка

В случай, че киселото мляко е много студено, е добре да го затоплите. Аз не ползвам микровълнова фурна и затова слагам кофичката мляко в съд с топла вода за 5 минути като от време на време го разбърквам. Направете си квас за вкусната мека питка, като в купа сложете затопленото мляко, натрошената мая, лъжичката захар и 4-5 супени лъжици брашно.

Оставете го да шупне и тогава добавете към него содата, олиото, яйцето и солта. Замесете меко нелепнещо и еластично тесто. Оставете го да втаса и удвои обема си. Втасалото тесто за вашата мека питка разделете на 4 или 5 равни части. Натрошете сиренето в купа и отделно с вилица разбийте леко 2-те яйца.

Разточете първата питка на кора с дебелина около половин сантиметър, наръсете с малко сирене, от разбитото яйце и равномерно наслагайте късчета от маслото, което е студено. Разточвате следващата питка с приблизително същият размер и я слагате върху първата, отново сирене, яйце и масло и така докато разточите и останалото тесто за вкусната мека питка. След това завийте на руло и леко… (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

  7 коментара to “Мека питка със сирене.”

  1. Питката изглежда страхотно!Да попитам с какъв диаметър тава използвате?Изпробвам голяма част от вашите рецепти,всичко е много вкусно и сполучливо.Поздравления!

  2. Много благодаря за рецептата! От първият път стана невероятна и веднага се изяде!

  3. Много хубава питка .Благодаря за рецептата 🙂

  4. Питката изглежда фантастично дано и найстина да е сполочлива .

  5. Питката е разкошна. Благодаря за рецептата

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)