февр. 202014
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!

омлет

Този омлет – изненада е чудесен за различни поводи и може да бъде поднесен като топло предястие или основно ястие.

Правя омлет за различни поводи и винаги е предизвиквал удивление в гостите ни. И така, за него ще са ви необходими следните продукти : качествена шунка, филе или прошуто, яйца, прясно мляко, сирене, може и няколко вида според вкусът ви, моцарела, кашкавал обикновен или пушен, пресни гъби, подправки по ваш вкус. Тук идва момента на импровизация от ваша страна.

омлет стъпка 1

Може да използвате варени картофи нарязани на ситни кубчета или харесвани от вас зеленчуци. Необходими ще са ви средни по големина силиконови форми за мъфини. За тези, които не знаят, силиконовите форми не се подмазват с нищо. Другото което трябва да знаете за тях е, че има форми, които издържат на температура от 220 градуса и такива, за които температурата не бива да надхвърля 200 градуса.

омлет стъпка 2

При закупуване, винаги обръщайте внимание на каква температура издържат формите за мъфини. Ето как се прави този омлет изненада. Всяка форма се застила с две тънки листчета от шунката, филето или прошутото, като се покрива дъното и част от периферията. В случай, че резенчетата не са достатъчни да покрият формичката,сложете повече, три или четири парченца. За една порция от омлета, ще ви трябват още едно яйце, което разбивате с вилица и две супени лъжици прясно мляко ( сол не слагам, тъй като във всички продукти има достатъчно ).

Добавяте 20 грама натрошено сирене или сирена, които обичате, зеленчуци и подправки, ако желаете, но не повече от една супена лъжица към яйчената смес и разбърквате.

Изсипвате сместа за този омлет във формата.

Отгоре поръсвате с една супена лъжица настърган кашкавал или тънки резенчета моцарела. Нарязвате няколко пресни гъби на тънки филийки и слагате по няколко парченца отгоре. Печете в предварително загряна фурна на 180 градуса, до приятно зачервяване на кашкавала (моцарелата) и гъбите.

омлет стъпка 3

След изваждането на омлета изненада от фурната, оставете за… (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)