ян. 312014
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!
оризови кюфтета

вкусни оризови кюфтета

Направете си оризови кюфтета!

Ако харесвате вегетарианска кухня, ви предлагаме да опитате тези оризови кюфтета с тиквички.

Те са изключително вкусни с добавяне на пикантен млечен сос. Продуктите , които ще са ви необходими: 1 чаена чаша перлен ориз /Не използвайте бланширан или дългозърнест. Те не са подходящи за тези кюфтета/, галета, 2 яйца, сол на вкус, черен пипер, половин връзка копър, 1 малка глава лук, 100 – 150 грама сирене и една малка тиквичка. За пикантния млечен сос продуктите са: 2 кофички кисело мляко, 2-3 скилидки чесън, 20 грама краве масло, за любителите на пикантната храна- половин чаена лъжичка сухо чили. В случай, че не харесвате люто, може да добавите сладък червен пипер, сол на вкус.

продукти за оризови кюфтета

Ето как да приготвите тези оризови кюфтета:

Измийте добре ориза, след което го сложете в подходяща по размер тавичка. Добавете 1 чаена лъжичка сол и 2 чаени чаши вода./Използвайте чашата, с която сте мерили ориза/ Завийте плътно тавичката с фолио и поставете в студена фурна. Засечете 40 минути от включването на фурната на 180 градуса.

Когато това време изтече, вашият ориз ще е готов за приготвянето на вашите оризови кюфтета. Докато ориза се охлажда /може и предварително да го приготвите/, настържете на едро ренде тиквичката, посолете я леко и я оставете така за около 15 – 20 минути, за да може да се отдели водата от нея.

пържене на оризови кюфтета

 

В купа сложете охладения ориз и към него добавете ситно нарязания копър, малко черен пипер, ситно нарязаната глава лук, двата жълтъка от яйцата, и натрошеното сирене. Изстискайте настърганата тиквичка, за да отделите максимално течността от нея и я добавете към оризовата смес. Размесете добре сместа за вашите оризови кюфтета.

От нея оформете малки топки с големината на топче за пинг-понг. Двата белтъка от яйцата разбийте с вилица докато станат хомогенни. При оформяне на вашите оризови кюфтета потапяйте ръцете си в разбития белтък, след което овалвайте в галета. Така подготвените оризови кюфтета изпържете до златист цвят от всички страни. 
Когато ги изваждате от … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

  2 коментара to “Оризови кюфтета с тиквички”

  1. Здравейте, на фурна дали ще се получат? 🙂

    • Съжалявам, но не мога да Ви отговоря, защото не съм пробвала да ги правя печени.За картофените кюфтета няма проблем да се изпекат. Ако решите да опитате, моля ви да споделите резултата!

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)