ян. 272016
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!
палачинкова торта

Чудесната палачинкова торта

Днешният ден го отбелязвам с палачинкова торта.

Винаги правя на този ден сладкиши, сладки торти, но днес реших, че ще е солена палачинкова торта.

Делничен ден, натоварен с работа, а тази палачинкава торта се приготвя лесно и бързо. Някой неща могат дори от предния ден да се подготвят. На мен ми отнема около един час да я направя. Оставям да отлежи в хладилника и после само довършвам. Ако сте сръчни, декорирането няма да отнеме повече от 10 минути. Но както се казва, всичко е въпрос на организация. 😉

Тортата е не само ефектна, но и вкусна. От продуктите, които ще дам, тортата е с диаметър 18 см. и височина 10 см. Сами преценете и ако има нужда увеличете продуктите. Може да замените даден продукт с друг, от който имате в наличност или повече харесвате.

Необходими продукти за палачинкова торта:

За палачинките: 2 яйца, 2 равни чаени лъжички бакпулвер, 250 мл. прясно мляко, 1 равна чаена лъжичка сол, 30 гр. разтопено краве масло, една чаена чаша и половина брашно (чашата с вместимост 200 мл.) и олио.

За плънката: 1 -2 сварени картофа, 4 яйца, 150 гр. мек колбас по ваш избор, 50 гр. замразен спанак, 10 гр. краве масло, 200 гр. крем сирене, 100 гр. кашкавал, 2 парени чушки, 1-2 кисели краставички, домашна майонеза без яйца (рецептата за нея може да прочетете тук: майонеза)

Приготвяне на палачинките: в купа се смесват брашното, бакпулвера и солта. Яйцата се разбиват до еднородност с прясното хладко мляко и течното краве масло. Смесвате сухите с мокрите съставки и разбърквате.

От тази смес излизат 8 палачинки. От тях ползвате 5 бр. за тортата, а с останалите може да закусите 😉 Тези палачинки са тип „Американски“ и стават по дебели.

Картофите и яйцата може да сварите от предния ден, както и да приготвите майонезата. Варените картофи се настъргват на едро ренде и се смесват с 1/3 от майонезата. Обелените яйца се нарязват или настъргват и се смесват с втората третина майонеза. Мекият колбас се настъргва или се реже много ситно и се смесва с последната част от майонезата.

палачинкова торта

Замразеният спанак се задушава с кравето масло докато водата в него се изпари и се пасира. Охладен се смесва с 2/3 от крем сиренето. 1/3 се оставя за намазване отгоре.

Кашкавала се настъргва на ситно ренде. Парените чушки и киселата краставичка/ки се използват за декорация.

Във форма с падащо дъно се … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

  5 коментара to “Солена палачинкова торта”

  1. А какво крем сирене и от къде? Никога не съм ползвала такъв продукт. Благодаря!

    • Използвала съм натурално крем сирене за мазане тип Филаделфия в кутия. Предлага се във всички големи хранителни магазини.

  2. Тортата изглежда превъзходна!Може ли да споделите белите топченца от украсата какво представляват?

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)