сеп. 102014
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!
пълнени пиперки

пълнени пиперки

Страхотни пълнени пиперки – печени.

Едно от любимите ми ястия е пълнени пиперки печени във фурната и задължително да са червени. Червените пиперки са месести и имат специфичен сладък и неповторим вкус. За да ги приготвите ще са ви необходими следните продукти: червени пиперки 10-12 бр. средно големи, 1 чаена чаша ориз с вместимост от 200 мл., сол и млян черен пипер на вкус, 1 супена лъжица с връх суха чубрица, 500 гр. кайма (каквато харесвате, аз предпочитам смес), 2 големи глави лук (може и повече, защото лукът с неговата сладост при топлинната обработка допълва сладките червени пиперки), 100 мл. олио, 4-5 супени лъжици брашно и 1 супена лъжица с връх сладък червен пипер. Ето как да приготвите вкусните пълнени пиперки:

пълнени пиперки

изчистени пълнени пиперки

пълнени пиперки

вкусни пълнени пиперки

измивате пиперките, след което ги изтърбушвате от семената. Осолявате ги леко отвътре, набождате с върха на ножа тук там и подреждате в тавата, в която ще се пекат. Лукът нарязвате на едро и запържвате в олиото до омекване. Измивате ориза със студена вода няколко пъти, докато водата стане прозрачна. Добавяте го към лука и запържвате да стане прозрачен, като често го разбърквате. Посолявате и добавяте червеният пипер, бъркате 30 секунди и отстранявате от котлона. Слагате каймата и… (ВИЖТЕ повече на следващата страница)

  One Response to “Пълнени пиперки на фурна”

  1. Абсолютно по мой вкус.Правя ги по същия начин.

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)