юни 152015
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!
пърленки с кашкавал

пърленки с кашкавал

Вкусни пърленки с кашкавал и лук.

От вкусни, по-вкусни са тези пърленки с кашкавал. Простичка храна, тънки питки с плънка, изпечени на скара с топящ се кашкавал, лук и магданоз… Доловихте ли аромата на печен хляб?

Необходими продукти за пърленки с кашкавал:

250 мл. хладка вода, 1/4 от кубче свежа мая с грамаж от 42 гр., щипка захар, 1 равна чаена лъжичка сол, брашно около 350-400 гр., около 100 гр хубаво узрял кашкавал, от 2 стръка пресен лук само зелената част, няколко стръка пресен магданоз или друга подправка (мащерка, риган, босилек…). Пресейте брашното и направете кладенче в него. В купа разтворете маята със захарта и водата. Сложете на дъното на кладенчето солта и излейте разтворената мая. Замесете гладко и еластично тесто. Оставете го да втаса добре. Нека утрои обема си. Разделете го на малки късове с големината на яйце, които оформете на топчици. Кашкавала се настъргва на … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)