авг. 102015
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!
патладжан решетка

патладжан решетка

Ястието патладжан решетка е изключително вкусно и подходящо за сезона.

Патладжан решетка може да поднесете като топло или студено ястие. И в двата си варианта е много вкусно.

Необходими продукти за патладжан решетка:

5-6 малки патладжана, сол, 7-8 скилидки чесън, пресен магданоз, 2 средни глави лук, 2 равни чаени лъжички захар, зехтин или олио, около 1 кг.  домати.

Приготвяне: започнете първо от патладжана. Отрежете малки капачета на всички патладжани. С остро ножче направете разрези с формата на решетка като на снимката. Разрезите трябва да са дълбоки, но внимавайте да не срежете до край патладжана. Посолете отгоре и между разрезите. Оставете за 10-15 минути патладжана да престои и да пусне горчивината си. През това време се заемете с подготовката на останалите продукти. Обелете лука и го нарежете на тънки полумесци. Ползвайте по-дълбока тава. Намазнете дъното и сложете в нея нарязаният лук. Хубаво е доматите да се обелят, но ако не ви се занимава, може да пропуснете. Нарежете ги на ситни кубчета и прибавете в тавата при лука. Посолете по ваш вкус и разбъркайте добре. Сложете в (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)