февр. 082015
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!
пилешки крилца

пилешки крилца

Пикантни пилешки крилца на фурна!

Днешната рецепта е за любителите на пилешки крилца. Ние също сме им фенове и ги приготвям по различни начини. Пържени, печени, на скара… Наскоро правих едни пилешки хапки, които бяха с невероятно вкусна заливка и реших и днес да я използвам при пилешките крилца. И така, след като купите определено количество пилешки крилца, трябва хубаво да ги измиете и отстраните евентуалните останали перушинки и да изрежете закърнелия нокът над първата част на крилото. Прави ми впечатление, че много хора не го отстраняват, даже и в заведения за хранене съм виждала  сервирани пилешки крилца с него. След тази обработка на крилата идва ред на овкусяването. Аз обикновено ги овкусявам със сол и черен пипер когато ще ги пека, добавям и малко едро счукано чили. Може също да се добави и чесън на прах. Когато пека пилешките крилца, след като ги овкуся, наливам около 1 см. бира в тавичката и ги подреждам едно до друго. Върху всяко крилце слагам по много малко парченце краве масло и пека около 40-50 минути на 180 градуса в предварително загряна фурна. Когато правя пържени крилца овкусявам със сол и черен пипер само и пържа в маслена баня до златист загар. При пърженето, повече от подправките прегарят и за това е безсмислено за мен да се слагат. По-добре ако нещо ви харесва като подправка да се добави непосредствено след изваждането от мазнината. За днешната ми рецепта, е подходящо да използвате печени или пържени крила, затова дадох двата варианта за предварителна подготовка на тези пикантни пилешки крилца.

Ето как да приготвите пикантната… (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)