юли 012017
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!
пилешко със зеленчуци

Вкусно пилешко със зеленчуци

Вкусно пилешко със зеленчуци може да приготвяте през цялата година.

Но най-вкусно пилешко със зеленчуци става когато зеленчуците са в сезонът си. Ястието става още по-неустоимо, ако зеленчуците са домашни, с изразен аромат и вкус. Нашето пилешко месо е домашно (благодарение на приятелите ни Ели и Иван), а зеленчуците са от градината ни. Тези, които нямат възможност да се радват на собствено производство могат да се доверят на гарантираните производители и да приготвят това ястие.

Необходими продукти:

Пилешко месо около 500-600 гр. (може и повече, при мен са бутчета), картофи, зелен боб, тиквички (пресни, замразени или от консерва), може да сложите още: грах, моркови, патладжан, домати… каквито зеленчуци ви харесват, 1 глава лук или връзка пресен, черен пипер, 1 супена лъжица сладък червен пипер, 1 супена лъжица брашно, сол, черен пипер, мащерка, олио, пресен магданоз.

пилешко със зеленчуци на фурна

В моето пилешко със зеленчуци съм сложила: картофи, зелен боб, зелени тиквички, прясна мащерка, черен пипер, пресен магданоз и лук. Който желае може да го направи така или да добави и други зеленчуци.

Зеленият боб предварително бланширам за 2 минути и веднага охлаждам в ледена вода.

Още: тава с капак или голям лист алуминиево фолио.

Приготвяне на вкусното пилешко със зеленчуци:

Загрейте 50 мл. олио като към него добавете голяма щипка сол. Запечатайте от всички страни пилешкото месо до приятен загар. Извадете месото в чиния и задушете за минута-две нарязания предварително на едро лук.

Дръпнете задушения лук от котлона и добавете сладкия червен пипер. Разбъркайте. От топлината на мазнината пипера ще си пусне цвета.

Измийте и нарежете на едри хапки избраните от вас зеленчуци. В тава сложете суровите зеленчуци и между тях запечатаното пилешко месо, поръсете с … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)