авг. 212015
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!
постни пълнени чушки

постни пълнени чушки

Тези постни пълнени чушки и домати са изпечени на фурна.

Стават вкусни макар и без месо.  Баба казваше, че като се сложи в тях повечко лук и пресни подправки „сами се ядели“…

Ето какви продукти ще са ви необходими за тези постни пълнени чушки и домати:

8-9 пресни червени чушки (средна големина), домати рома (мадара) 5-6 броя, ориз 150-200 гр., олио, 3-4 средни глави лук, прясна чубрица, прясна мащерка, сол, черен пипер, 1 супена лъжица червен пипер, 2-3 супени лъжици брашно и 2-3 обикновени домата.

Приготвяне: Чушките се измиват и се отстраняват семенниците. С малко остро ножче се набождат на 3-4 места и се посоляват отвътре. Доматите също се измиват, отрязва се малко капаче по дължина и внимателно с чаена лъжичка се отстранява вътрешността и се пробождат на 2-3 места.

Посолете и тях отвътре. Лукът обелете и нарежете на едри кубчета и задушете в 50 мл. олио. Оризът добре измит и отцеден от водата сложете при задушения лук и запържете за 2-3 минути при непрекъснато бъркане. Добавете червеният пипер, разбъркайте и налейте 200 мл. вода.

Оставете на тих огън докато ориза поеме водата. Отместете от котлона и добавете сол по ваш вкус и пресните подправки, както и малко прясно смлян или счукан черен пипер. Разбъркайте добре и … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)