Дек. 102014
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!
празнична торта

Страхотна празнична торта

Това е нашето предложение за празнична торта!

Празниците чукат вече на вратата…, идва времето в което трябва да помислите каква ще е вашата празнична торта. Знаейки колко много неща се приготвят през тези дни, винаги измислям десерта да е по възможност лесен и бърз за приготвяне, но задължително ефектен и вкусен. В тези така натоварени дни в домакинската работа, колкото и да не ми се иска прибягвам до помощни средства, като например готови блатове (така пестя от времето си, защото ходя и на работа по празниците).

И така тази моя рецепта за празнична торта се приготвя с готови квадратни пандишпанови блатове. В случай, че вие разполагате с време, съветвам ви да си направите домашни, защото са по-вкусни. Ето и останалите продукти, които ще са ви необходими:

1 пакетче краве масло със стайна температура от 250 гр., 150 гр. пудра захар, 100 гр. кувертюр 60% какао (може да го замените с млечен шоколад, 75 мл. течна готварска сметана с масленост 30% (не по-малко и не повече), 300 мл. прясно мляко, 3 супени лъжици (заоблени) брашно, 2 супени лъжици захар (равни), марципан (за тези, които не знаят, това е моделираща паста приготвена от белени, фино смлени като брашно бадеми и захар), хранителен оцветител, в нашия случай зелен и червен (тази торта може да направите и за друг повод, като промените украсата), захарни перли и ванилия (аз ползвах ванилова шушулка, но вие може да я замените с екстракт или прахчета).

Ето начина, по който да приготвите вашата празнична торта:

Започнете от млечния крем, който се приготвя от 300 мл. прясно мляко, 2 лъжици захар и 3 те лъжици брашно. Разбийте много добре да няма гранули вътре (ако ползвате като мен шушулка ванилия, разцепете на две и с нож остържете миниатюрните семенца и сложете в млякото да се варят с крема). Сварете тази смес на крем като бъркате непрекъснато да не загори.

Оставете да се охлажда докато приготвяте останалите неща, като от време на време разбърквате да не хваща коричка. Разбийте кравето масло на пухкав крем и добавете на 3-4 пъти пудрата захар, като не преставате да разбивате. В случай, че ползвате ванилов екстракт или прахчета добавете ги в масленият крем.

Блатовете които ползвах за нашата празнична торта са с какао, но вие може да ползвате и каквито на вас ви харесват.

Щом млечният крем е напълно изстинал го смесете с масления, като добавяте лъжица по лъжица и разбърквате на ръка. Оставете на страна готовия крем и разрежете блатовете за вашата празнична торта на еднакви по ширина ленти. Може да ги направите по-тесни или по-широки както вие решите. Моите нарязах на … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)