юли 242015
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!
прясна скумрия

прясната скумрия на скара

Приготвяне на прясна скумрия на скара.

Попаднах на норвежка прясна скумрия и естествено я приготвих на скара. Рибата беше почистена от главата и вътрешностите. В случай,че не я купите почистена, разрежете в областта на корема и отстранете добре всичко от там. Задължително се изчиства и черната ципа от вътрешната страна на корема. Измийте добре и подсушете.

Вашата незамразявана скумрия може да разполовите на две парчета като я срежете по дължина по гръбнака или да и направите плитки разрези както е показано на снимката, като я запазите цяла. Това се прави с цел по-добро изпичане и овкусяване. Посолете рибата отвън и отвътре и оставете за 10-15 минути да поеме от солта. Преди да сложите вашата прясна скумрия да … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

121

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)