май 272014
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!
шницели

шницели от месо

Рецепта за вкусни шницели от свинско месо!

Отдавна не бях приготвяла шницели. Харесвам ги приготвени от свинско контра филе, тъй като то е по-сухо месо, месо без мазнина и когато се панира се получава чудесна комбинация.

За да приготвите вкусни шницели за семейството или гостите си ще са ви необходими следните продукти:

Свински контра филета според броя на хората, брашно, царевично брашно, галета, сол, прясно счукан черен пипер, олио за пържене и яйца. Месото за шницелите внимателно разчукайте на тънко и след това го осолете.

Оставете ги за 10-15 минути да поемат солта. В една голяма чиния сложете приблизително равни количества брашно, галета и царевично брашно (много хора бъкат царевичното брашно с царевичният грис от който последните години се приготвя качамак).

Добавете и черен пипер и малко сол на вкус и размесете добре сухите съставки. В друг съд, с подходяща големина разбивате 2 яйца първоначално и ако се наложи ще добавите още (когато правите такава панировка с яйца никога не слагайте сол в тях, защото се разводняват). Сгорещявате олио в тиган.

Разчуканите шницели първо овалвате в сухите съставки след което потапяте в разбитите яйца и отново в сухата смес. Така шницелите от свинско месо са готови за пържене. Пържат се от двете страни до приятен златист загар. Готовите шницели се слагат в … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

  One Response to “Шницели от свинско месо”

  1. Много вкусно изглежда .

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)