ян. 212014
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!

Колекция рецепти- шоколадов сладкиш!

шоколадов сладкиш

шоколадов сладкиш с майонеза

Моя много добра приятелка ми сподели рецептата за този шоколадов сладкиш. Подходих малко недоверчиво към него заради малкото съставки и бързото му приготвяне.

Дълго време отлагах да го направя този шоколадов сладкиш, но днес реших да го направя. След като погледнах в хладилника и шкафа, установих, че имам нужните продукти. А те са:

 

кутийка майонеза от 200 мл, 5 супени лъжици качествено какао, 1 бакпулвер, 2 чаени чаши брашно, 1 чаена чаша захар, 1 ванилия, 200 грама шоколадов кувертюр, 50 грама краве масло и 1 чаена чаша вода.

Вземете една купа, в която ще подготвите вашия шоколадов сладкиш. Пресейте сухите съставки- брашното, бакпулвера, какаото, ванилията и захарта. Пресяването се налага, за да могат сухите съставки да се смесят много добре. Разбийте в друга купа майонезата с водата, докато стане хомогенна течността.

 

За този шоколадов сладкиш не ви е необходим миксер.

Сместа разбъркайте с вилица или тел, като на тънка струя добавяйте течността към сухите съставки. Вземете тава за торта с отделящо се дъно и застелете само дъното на формата с хартия за печене, като го очертаете и изрежете.

Подготвената смес за вашия шоколадов сладкиш излейте и разстелете равномерно във формата за торта. Печете в предварително загряна фурна 20-25 минути на 180 градуса. Може да проверите вашият шоколадов сладкиш дали е готов с дървено шишче.

шоколадов сладкиш

 

Боцнете шишчето в блата и ако няма остатъци от тестото, значи е готов. Извадете го и го оставете да се охлади във формата. Идва ред на глазурата, която трябва да приготвите за вашия шоколадов сладкиш. Начупете шоколадовия кувертюр на малки парченца в огнеупорна купа или в друг удобен съд и го разтопете на водна баня.

Когато шоколада е напълно стопен, отместете купата от котлона и добавете кравето масло, като енергично разбърквате до пълното му усвояване. Изстиналия сладкиш залейте с топлата глазура, която разнесете равномерно по цялата му повърхност. Оставете готовия сладкиш в хладилник за няколко часа, докато глазурата се стегне добре. Може да гарнирате при поднасяне  това шоколадово изкушение с бита сметана. Не забравяйте!

При рязане потапяйте ножа в много гореща вода, за да може да срежете шоколадовата глазура без да я натрошите. По този начин вашите парченца от сладкиша ще бъдат перфектно нарязани.

Този сладкиш е с изключително изразен шоколадов вкус и е чудесно допълнение за кафето ви!

  3 коментара to “Шоколадов сладкиш с майонеза”

  1. Същите съставки, всичко същото само, че го пека в микровълновата за 8 минути в стъклена по-дълбока табла. Пробвайте !

  2. Много добре се получи,аз дори сложих повечко шоколад,обаче ми се получи сухичко.Другия път малко ще го сиропирам. 🙂

  3. Благодаря за чудесната рецепта. Бях скептична, но като се замислих, майонезата са яйца и олио, вече разбити :). Получи се великолепно. Аз надупчих сладкиша с шишче, преди да излея глазурата и така и позволих да проникне в дълбочина. Също така, следващия път ще нарежа на петифури или парчета преди да залея с глазурата, за да не се начупва при рязането (дори и с горещ нож – имам забележка :).

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)