мар. 132014
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!
шоколадова торта

невероятно вкусна шоколадова торта

Вкусна шоколадова торта с млечно маслен крем- изкушението за всички вкъщи.

Познавам много хора, които също като нас, не са любители на растителната сметана и се придържат към класическите кремове за торти. За това ще ви дам една рецепта точно за такова изкушение. Шоколадова торта с млечно маслен крем.

Продукти за блата: 7 яйца, 200 грама захар, 100 грама брашно, 100 грама нишесте малина или ягода, 1 бакпулвер, 3 супени лъжици качествено какао.

Необходими продукти за крема: 1 литър прясно мляко, 7 супени лъжици захар, 3 яйца, 10 супени лъжици брашно, 2 прахчета ванилия, 250 грама краве масло, 200 грама пудра захар.

200 мл. захарен сироп ( приготвя се от 1 супена лъжица захар и 200 мл. вода, които завират и се охлаждат като се добавя аромат по желание, аз слагам малко ром или коняк)

шоколадова торта блатове

Един шоколадов кувертюр от 200 грама + 20 грама краве масло или олио.

Ето как се приготвя тази шоколадова торта:

Яйцата се разбиват с миксер цели, докато изпълнят купата или започнат да образуват пътечка. Всички сухи съставки се пресяват заедно, за да се размесят добре. Добавяте ги по малко към яйчената смес като бъркате на ръка внимателно.

Изпичате сместа за блата във форма за торта с падащо дъно и размер 25 см , което сте застлали с хартия зя печене, при температура 180 градуса. Блата се пече около 35 минути, проверете с дървено шишче дали е готов. Готовия блат се оставя да изтине напълно и тогава са вади от формата. Прекарайте нож от вътрешната страна на формата за да извадите блата по-лесно, след което го разрежете на 3 равни части.

Отделете хартията от блата за вашата шоколадова торта. Крема ще приготвите по следния начин: отделете 200 мл от млякото и смесете с брашното и 3 цели яйца като ги разбиете до гладкост. Останалото мляко заедно със захарта сгорещете до завиране и на тънка струя добавете яйчената смес. Бъркайте непрекъснато докато крема заври.

Отстранете от котлона и охладете напълно. Кравето масло трябва да е със стайна температура. Разбийте с миксер на пухкав крем като постепенно добавяте пудрата захар. Добавете и ванилията. Смесете охладения млечен крем с масления при непрекъснато разбиване с миксера на бавни обороти. Вече сте готови да направите една изключително вкусна шоколадова торта.

шоколадова торта орнаменти

Сложете в поднос първата третина от блата и равномерно сиропирайте. Сложете 4 с връх лъжици от крема и разнесете равномерно. Поставете втория блат и отново сиропирайте и поставете от крема и разстелете.

Идва ред и на третия блат, който сиропирате и намазвате с крем, като покривате и странично тортата с крем. Така подготвената шоколадова торта оставете поне за 2 часа в хладилник да се стегне. Шоколадовия кувертюр, начупете и разтопете с мазнината на… (ВИЖТЕ ПОВЕЧЕ на следващата страница)

  5 коментара to “Шоколадова торта с крем”

  1. Ох, с бонбони Тофифи за капак! Сбогом диета, това ще трябва да се опита! 🙂

  2. Изкушаваща!

  3. Чудна!

  4. непременно ще се пробва, страхотно вкусна изглежда 🙂

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)