ян. 242016
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!
солено руло

Чудесно солено руло

Това солено руло със сирене е чудесно за закуска.

Приготвяйки такова солено руло, пестите от времето си, защото е едно цяло и няма да се разправяте с малки питки, рязане, навиване… всички онези по-завъртяни и отнемащи време операции. Соленото руло по нищо не отстъпва на никоя друга тестена закуска. Спокойно може да сложете на децата за училище или вие да си вземете парченце за обяд в работата.

Необходими продукти за солено руло:

300 мл. хладка вода, 15 гр. свежа мая, 3 супени лъжици олио, чаена лъжичка и половина захар, 2 равни чаени лъжички сол, 1 чаена лъжичка бакпулвер, 200 гр. сирене, 50 гр. краве масло, 650-700 гр. брашно.

Приготвяне: към хладката вода добавяте маята, захарта и няколко лъжици от брашното (3-4). Разбърквате и изчаквате 10 минути, след което слагате трите лъжици олио, 5-6 лъжици брашно, солта и бакпулвера и отново разбърквате.

Правите кладенче в пресятото брашно и замесвате гладко еластично тесто с мекотата на меката част на ухото ви. Намаслявате голяма купа и слагате тестото в купата да втасва. Покривате купата със стреч фолио или влажна кърпа и оставяте да втасва докато удвои обема си.

Набрашнявате леко плота и изсипвате тестото. Разточвате тестото, като не натискате силно с точилката. Може и да го размачкате с ръце и да го оформите. Ширината трябва да е дължината на продълговата кексова форма. Тестото трябва да е с дебелина около 1 см.

солено руло

Кравето масло се разтопява (не бива да е горещо) и с него се намазва кората, като се оставят 1-2 супени лъжици масло за отгоре.  Върху добре … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)