юли 122015
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!
спагети с тиквички

спагети с тиквички

Лесна рецепта за приготвяне на вкусни спагети с тиквички и кайма.

Като фенове на пастата, днес направих спагети с тиквички и кайма. Получиха се много добре. Соса стана много вкусен и затова ви предлагам тази рецепта.

За приготвянето на тези вкусни спагети с тиквички и кайма ще са ви необходими следните продукти:

Спагети ( марка няма да препоръчвам, защото всеки има предпочитание и ползвайте тези които ви харесват). Сварявате по обичайният начин, според указанието на опаковката и с добавка на сол и малко зехтин. След като ги сварите и отцедите, добавете 1-2 супени лъжици студено пресован качествен зехтин и разбъркайте.

За сосът ще са ви необходими следните продукти: 300 гр. телешка кайма ( може и смес в случай, че не намерите), 3-4 скилидки чесън, черен пипер, пресен босилек, пресен риган, 140 гр. доматено пюре концентрат, 1 средно голяма глава лук, около 300 гр. тиквичка ( моята е тъмно зелена, защото точно тях харесвам и не са така воднисти), лют червен пипер, половин чаена лъжичка, сол, ( ако някоя от изброените подправки не ви допада, заменете с такива, които ви харесват), 1 чаена лъжичка захар и 4-5 супени лъжици зехтин ( може да замените с олио, ако не разполагате).

Приготвяне на соса: лукът се реже на много ситно и се задушава в зехтина. Добавяте каймата и бъркате да стане на ситни гранули, след което добавете 2 скилидки нарязан чесън, половината на ригана, босилека, както и сол, прясно смлян черен пипер и лют червен пипер според вкусът си. Тиквичката измийте и настържете на едро ренде. Добавете я към каймата и подправките и задушавайте 3-4 минути като периодично разбърквате. Сложете концентрата доматено пюре и добавете 300 мл. вода. Оставете да заври и намалете температурата на котлона на минимум, сложете захарта и другите 2 скилидки нарязан чесън. Варете около 5-6 минути. Когато соса е … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)