юли 312015
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!
студена доматена супа

студена доматена супа

Рецепта за лятна студена доматена супа!

Освен таратор в летните горещини може да приготвите студена доматена супа. Тук е мястото да отбележа, че това не е гаспачо, а просто доматена супа. Приготвена от сурови зеленчуци и е много приятна за консумация в този сезон.

За приготвянето на тази  студена доматена супа ще са ви необходими следните продукти:

1 кг. добре узрели домати (предпочитам сорта Мадара или Рома заради плътността, която имат и са почти без семки), сол, по 1 червена и 1 зелена месеста чушка, 1 средна по големина краставица, листа пресен босилек (ако не го харесвате, заменете с магданоз), малка глава лук (може да го замените с 2 стръка пресен) или 2 скилидки чесън и качествен студено пресован зехтин.

Приготвяне: задължително обелете доматите. Ако не са достатъчно узрели люспата де се бели лесно, направете кръстосан разрез на всеки домат и ги пуснете във вряща вода за 30-40 секунди. Облейте ги веднага със студена вода и те ще се обелят много лесно. Нарязвате доматите на едри … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)