мар. 272016
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!
свински флейки

Вкусни свински флейки

Днешното ми предложение е рецепта за вкусни панирани свински флейки.

Попаднете ли в магазина на свински флейки, непременно си вземете. Тези тесни лентички чисто месо са изключително крехки и вкусни когато се приготвят по подходящ начин. Днес както вече разбрахте, аз реших да ги панирам с чудесна хрупкава панировка.

Необходими продукти за панирани свински флейки:

Около 500 гр. свински флейки, сол, натурално царевично нишесте, царевично брашно (брашно, а не царевичен грис за качамак), 2-3 яйца- зависи от големината им (моите да доста едри и ползвах 2) и олио за пържене.

Приготвяне: измийте и подсушете флейките. Огледайте всички лентички месо, някой път има тук-там оставени ципи и ги отстранете (не си икономисвайте тази операция, защото тези ципи ще свият месото и са много жилави след топлинната обработка). Ако искате ги оставете така както са дълги или ги прережете на две както аз съм направила. Сложете 2-3 супени лъжици царевично нишесте в удобна чиния или разлата купа и добавете 1 чаена лъжичка сол. Размесете добре и оваляйте всяко късче месо в него. Разбийте яйцата до еднородност.  Към останалото нишесте добавяте 4-5 супени лъжици царевично брашно и разбърквате добре. Сгорещете олио като за маслена баня в подходящ съд. Всяка флейка потапяте в разбитото яйце и после в царевичната смес и веднага … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

  One Response to “Свински флейки – панирани”

  1. Свинските флейки са ивици чисто месо от бута или плешката.

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)