май 102016
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!
свинско с картофи на фурна

Вкусно свинско с картофи на фурна

Едно добро предложение за свинско с картофи на фурна.

Тази рецепта за свинско с картофи на фурна е от бабините ми рецепти. Задължително се приготвя в гювеч, защото керамичните съдове придават неповторим вкус на ястията. Готвенето става бавно, а ястието след изпичане се запазва дълго време топло.

Ето какви продукти ще са ви необходими да приготвите свинско с картофи на фурна:

Около 800 гр. свинско месо (плешка или бут), 1 голяма глава лук, около 1 кг. картофи, 50 мл. олио, 1 супена лъжица червен пипер (сладък), 6-7 зърна черен пипер, прясна мащерка, сол, 2 супени лъжици брашно, 2-3 пресни домата или 400 гр. консервирани (смлени).

Приготвяне: месото се измива и подсушава много добре. Загрявате олиото и към него добавяте 2 равни чаени лъжички сол и месото, което е предварително нарязано на едри парчета. Запечатвате до златист цвят месото и към него добавяте нарязаният на едри кубчета лук. Задушавате с лука минута-две и прибавяте червеният пипер. Разбърквате за около 30 секунди и отмествате от котлона.

Прехвърляте месото с лука в керамичен гювеч. Прибавяте картофите, които трябва да са на едри парчета нарязани или ако са по-дребни цели (в случай, че ползвате пресни картофи, само ги измийте много добре, не е нужно да ги белите). Поръсете равномерно с листенца прясна мащерка, зърната черен пипер, брашното и след това добавете доматите.

В случай, че ползвате пресни домати, може да ги настържете на ренде или да ги пасирате/блендирате (баба ги стържеше на ренде), ако са смлени от консерва само добавяте. Добавяте вода, толкова, че да покрие продуктите и слагате … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)