ян. 152016
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!
вързани питки

Вкусни вързани питки

Днешната рецепта е за вързани питки с масло.

Кухнята ухае невероятно от тези вързани питки с краве масло. Комбинацията от топъл хляб с масло винаги създава прекрасен уют вкъщи. Питките са много меки отвътре, а маслената хрупкава коричка е невероятна. Спокойно може да хапнете една такава питка с чаша мляко или чай  и да закусите чудесно.

Необходими продукти за вързани питки с краве масло:

200 мл. кисело мляко със стайна температура, 200 мл. хладка вода, 15 гр. свежа мая, 1 супена лъжица захар, една и половина  чаена лъжичка сол, 50 гр. стопено и охладено краве масло, около 600 гр. брашно.

Приготвяне: смесвате киселото мляко с водата, захарта, натрошената мая и 3-4 супени лъжици брашно. Оставяте за около 10-15 минути да се активира маята, след което добавяте в сместа 3 супени лъжици от стопеното масло, солта и замесвате тесто.

Тестото трябва да е гладко, меко и нелепнещо. Оставяте го в леко намаслен съд да втасва. Задължително покрийте съда. Така ще предотвратите образуването на кора върху тестото. Оставете тестото да удвои обема си, след което разделете тестото на 15-16 еднакви къса (разделих на 15).

Всеки къс оформете на хубаво топче. Всяко топче се разточва на правоъгълна кора с дебелина около 5 мм. и се намазва със стопено и охладено краве масло. Навивате на руло по дължина и срязвате през средата, като оставяте в единия край около 2 см. не срязана част.

вързани питки

Усуквате двете половини, като се стараете срязаната част да е винаги отгоре. Вързвате и подпъхвате крайчетата отдолу. Подреждате в тавата на фурната, която предварително сте постлали с лист хартия за печене. Оставяте по малко разстояние между питките. Оставяте … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)