ян. 182016
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!
саварини

Изкушаващите саварини

Лесна рецепта за саварини.

Вкусните сочни саварини са десерт, който се приготвя лесно. Хубавото е, че те не са сезонен десерт и може да ги поднесете винаги.

Необходими продукти за саварини:

250 гр. брашно, 12 гр. свежа мая или 7 гр. суха, 2 яйца, 35 гр. стопено краве масло, 1 чаена лъжичка мед, щипка сол, 150 мл. прясно мляко, 2 прахчета ванилия.

За сиропа: 500 мл. вода, 150 гр. захар, 1 есенция ром.

Още: 200 мл. животинска сметана (може и повече).

За гарниране още: 50 гр. шоколад, конфитюр или сладко.

саварини

Приготвяне: в случай, че ползвате суха мая, то тя се смесва с брашното, ако ползвате обаче свежа, свежата се натрошава и се прибавя в хладкото прясно мляко.

Яйцата се разбиват до еднородност и се смесват с меда, хладкото прясно мляко, разтопеното и охладено краве масло, щипката сол и ванилията. Наливат се при брашното и сместа се разбърква до пълна гладкост.

Разпределяте сместа равномерно във форми за мъфини (от тази доза при мен излязоха 12 броя във форми за мъфини). Оставяте да втасат за около 30 минути. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса до получаването на приятен златист загар.

Пригответе сироп от захарта и водата. Щом заври, веднага отместете и добавете есенцията ром.

Готовите изпечени и охладени саварини  потапяйте в топъл сироп. Обръщайте ги по няколко пъти в сиропа. Трябва да станат сочни.

саварини

Преди да разбиете сметаната, тя трябва да е добре охладена. Към нея не добавям захар, тъй като тези саварини са достатъчно сладки от сиропа (поне за мен е така). Гарнирате всички саварини с разбита сметана.

В случай, че правите декорация с … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

  5 коментара to “Вкусни саварини със сметана”

  1. Както винаги, е или почти винаги рецептата не е обяснена, за маята не става въпрос никаде в рецептата, как да я разтворим???????????????????????

    • Г-жо Атанасова, вие явно четете през ред. Много добре съм написала за маята, при вариант суха мая и при вариант свежа мая още в началото. Обвиненията Ви са неоснователни. Следващия път прочетете два пъти преди да правите коментар. 😉

  2. От тази доза излизат 12 бр. печени във форма за мъфини.

    • Формичките за мъфини омазняват ли се или се слагат хартийки за печене и до половината на формичката ли се слага от тестото ? Благодаря предварително! Рецептата много ми хареса и ще я пробвам задължително !

      • Формичките за мъфини се намазват само с краве масло. Не се ползват хартиени, тъй като в последствие се потапят в захарен сироп. Пълнят се 2/3 от тях. След втасване са пълни до горе, а в последствие се надуват още.

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)