Царска туршия с краставички

… заври, долейте с горещата вода вашата царска туршия докато покриете добре зеленчуците.

Затворете добре с капачки. Един-два дена разклащайте бурканите, за да се разтворят добре сухите съставки.

От горещата вода по принцип за няколко часа всичко се е разтворило.

Аз обръщам моите буркани с царска туршия 2-3 пъти и на следващия ден ги прибирам в килера.

Зеленчуците остават твърди и хрупкави. Не забравяйте, че за добрата туршия е от значение качеството на продуктите, които ползвате: захар, оцет, аспирин и не на последно място зеленчуците.

подготовка на царска туршия
продукти за царска туршия

подредена царска туршия

3 Коментари

  1. В рецептата не е упоменат аспирина от колко милиграма е.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *