вторник , септември 10 2019
Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Домашни мекици за закуска

Домашни мекици за закуска

домашни мекици
Топли домашни мекици

Пригответе си тези страхотни домашни мекици!

Няма човек, който да не обича домашно приготвени мекици, или поне аз не познавам такъв. В повечето случаи като кажеш домашни мекици и в съзнанието ти изплува баба или мама…
За да направите тези мекици не се изисква някакво специално умение и продукти. Направите ли веднъж за семейството и приятелите, ще ги правите постоянно. 🙂

Ето какви продукти ще са ви необходими за вкусните домашни мекици:

1/3 от кубче свежа мая с грамаж 42 гр. (ако ползвате суха от 5 до 7 гр., зависи от маята която ползвате), 300 мл. хладка вода, 1 чаена лъжичка мед (може да замените със захар), 1 чаена лъжичка сол, 1 супена лъжица олио, брашно около 500 гр. и олио за пържене.

Разтворете в хладката вода маята и меда (захарта) и 1-2 супени лъжици брашно. Оставете да се активира маята. Щом забележите, че са се образували мехурчета, добавете 1 супена лъжица олио. Направете кладенче в пресятото предварително брашно и омесете меко и нелепнещо тесто. Оставете го да втаса добре до утрояване на обема на тестото ( понякога го оставям за цяла нощ и сутринта като стана, само да изпържа мекиците, както направих тази сутрин)

Тестото месено късно вечерта не го прибирам в хладилник. Не се притеснявайте, че ще му стане нещо). В купичка сложете малко олио с което да намазнявате ръцете си. Налейте около 150-200 мл. олио в по-тесен съд и го оставете да се загрее добре. Късайте малки късчета от тестото и … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница 2)

Погледнете също

Парти кюфтенца с чушки

Парти кюфтенца – домашна рецепта

Това е моят вариант за приготвяне на парти кюфтенца. Вкусните парти кюфтенца може да поднесете …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *